Il ristorante

Genuinità, gusto e stagionalità si combinano con l'attenta ricerca delle materie prime, rigorosamente a km 0, e il tocco di fresca creatività dello chef.

Ogni piatto è pensato a partire dai frutti dell'azienda agricola, che di stagione in stagione offre tante prelibatezze come i tartufi, lo zafferano, il miele, le castagne, i frutti di bosco, le mele rosa dei Sibillini; tutti gli altri prodotti sono selezionati accuratamente fra i migliori fornitori locali, per portare in tavola solo qualità, freschezza, territorialità.

Ai prodotti tipici che si gustano a Fonte Rosa sono dedicate anche serate a tema, eventi e degustazioni con abbinamento di vini delle migliori cantine del territorio.